Những loại cá giúp con thông minh do các chuyên gia bình chọn

Cá nước mặn hay cá nước ngọt?

Protein của cá rất tinh tế, cơ thể của bé có thể dễ dàng hấp thụ . Cơ thể trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, cần nhiều protein thì việc mẹ cho bé ăn thêm cá là rất phù hợp, Tuy nhiên mẹ cần biết rõ những ưu điểm và nhược điểm riêng của từng loại cá. Cá nước ngọt hay cá nước mặn sẽ phù hợp với trẻ?

Cá biển chứa nhiều DHA, một hoạt chất “vàng” giúp cải thiện trí nhớ và kỹ năng tư duy cho trẻ. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong cá biển lại rất cao, với những em bé có chút trục trặc trong chức năng tiêu hóa hoặc hệ tiêu hoá của bé còn quá non nớt, thì ăn cá biển có khả năng gây tiêu chảy, khó tiêu và gặp rất nhiều triệu chứng khó chịu khác

Cá nước ngọt ít chất béo, hàm lượng protein cao hơn, dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ. Tuy nhiên, nhược điểm của cá nước ngọt là chúng hay có xương nhỏ, rất khó để có thể lọc xương hoàn toàn.

Dưới đây là 3 loại cá giúp trẻ ăn dặm thông minh nhất do các chuyên gia bình chọn

1. Cá hồi:

Cá hồi giàu axit béo không bão hòa, thúc đẩy sự phát triển của thai nhi và trẻ em rất tốt. Nó cũng rất giàu vitamin A, B, D, E, và canxi, sắt, magiê, kẽm, phốt pho và các loại khoáng chất khác. Cá hồi thịt rất mềm, mịn, thơm và màu sắc tươi sáng, là 1 món rất tuyệt vời cho trẻ ăn dặm

2. Cá quả (cá lóc):

Cá quả thơm ngon, rất nạc thịt, ít xương và đây là loại cá sông nên cũng an toàn cho bé. Trong thịt cá quả có chứa lượng lớn protid, canxi, lipid, photpho, sắt và một số dưỡng chất khác tốt cho bé trong thời kì ăn dặm.

3. Cá ba sa:

Đây là một loại cá chứa nhiều axit amin và chất béo không no, rất có lợi cho sự phát triển trí não của bé. Thịt của cá ba sa mềm không gây ngán sẽ giúp bé ăn cảm thấy ngon miệng hơn.

Chú ý: mẹ không được bỏ phần mỡ của cá ba sa trong lúc chế biến thức ăn dặm cho bé bởi vì đây là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng và omega-3 nhất.

Những lưu ý cách chọn cá

Khi mua cá mẹ nên chú ý:

– Thịt cá phải có độ đàn hồi, mang cá nhìn thấy nhạt màu đỏ hoặc màu đỏ tươi, không có mùi hôi thối.

– Mẹ có thể mua các loại cá quả, cá trích, cá chép, cá lóc, cá điêu hồng…Những loại cá này hầu như có rất ít xương dăm.

Cá rất tốt cho trẻ em, nhưng vẫn cần phải cần chú ý đến cách chế biến:

Các chuyên gia khuyên các bậc cha mẹ răng: cách chế biến cátrẻ ăn dặm tốt nhất là hấp, luộc, hầm,… không nên rán hay nướng và các phương pháp khác.

Nếu mẹ lo lắng về việc không lọc bỏ được hết xương thì có thể sử dụng mẹo sau: Để miếng cá vào trong một miếng gạc sạch rồi bóp thịt cá đổ vào bát. Nếu có xương, xương sẽ bị vướng trên các lớp vải gạc.

nguồn http://1001meo.com/